CON LA COMIDA NO SE JUEGA
El
Estado central brilla por su ausencia, muchas empresas dan comida que no venden
por que viene mal empaquetada, se ha roto el plástico… en Valencia hay un banco
al que la gente que no puede comprarlos se los facilitan ayudan muchas empresas
pero una empresa valenciana como mercadona no participa en este proyecto. Con
la comida que se tira en España y en EEUU se podría alimentar a todo el planeta,
en España se calcula que hay más o menos entre 3 y 4 millones de personas que
pasan hambre, y que buscan comida en los contenedores. En España se tiran al
año 9 millones de toneladas de comida y cada persona puede tirar al año entre
135 o 150 kilos de comida. Uno de los problemas por lo que se despilfarra tanta
comida es a causa de que los supermercados ponen en los estantes más alimento
del que se consume solo para que el consumidor no crea que ese producto no se
lo lleva nadie porque es de mala calidad. El Estado es paternalista con los
bancos no con las personas, lo que está haciendo el gobierno es recortes en
servicios sociales y cada vez hay más escasez de ayudas en estos servicios,
siempre recortan a los más necesitados y en becas escolares…No debemos perder
la dignidad porque luego nos cuesta recuperarla y no es justo que paguen más
impuestos los que menos tienen. Estamos en una situación de emergencia
ciudadana, los trabajadores sociales están desbordados el hambre en España ha
subido mucho.
Pánico,
nerviosismo es lo que sienten las familias que no saben cómo llegar al final de
mes. Más de 35.000 personas este año estarán sin calefacción porque no tienen
para pagarla, gente que no puede desayunar toda la familia sino solo unos poco
de ellos, hay gente que no acuden a los servicios sociales por vergüenza. La
gran mayoría de los supermercados tienen un convenio de colaboración con ONGs, no
es lo mismo la fecha de caducidad de un producto a consumir preferentemente
antes de… consumir preferentemente antes de quiere decir que a partir de esa
flecha el producto empieza a perder cualidades pero se puede seguir comiendo.
Lo que hay que hacer es que los productos lo haya en todo tipo de cantidades
para que se ajuste a la demanda del consumidor, la comida que va a caducar se
retira 2 o 3 días antes de su caducación y algunos supermercados lo que hacen
es colaborar con ONGs. La moción contra el desperdicio fue presentada porque a
las personas le daba vergüenza ir a perdir a caritas y a los servicios
sociales, todos los partidos políticos votaron a favor pero la mayoría absoluta
del partido popular (PP) fue que no y no tiro para delante. Los inspectores
prefieren que los pescadores tiren el pescado al mar ante que darlo a ONGs los
pescadores tienen un cupo si lo sobrepasan los inspectores lo sancionan con
multas de 3.000 euros para arriba. Las políticas pesqueras comunitarias
favorecen a que se tire el pescado, el 25 % del pescado ya muerto que se
captura es tirado al mar y es comestible un 90%, el 60% de pescado que se
consume en España es importado de otros países con lo que se tira aquí no nos haría
falta que nos importaran pescado. Un cocinero ingles le dijo a los pescadores
que con el pescado que les sobraba que no lo tiraran por la borda si no que lo
llevaran a una orilla que el iría con gente a recogerlo. Lo importante es que
la comida sea bonita lo, demás se tira, en un año normal se producen 200.000
kilos de clementinas el supermercado compra 120.000 en el mejor de los casos y
80.000 kilos se tiran a la basura solo porque no son bonitas y su interior está
perfecto las naranjas que tienen un tamaño perfecto y su forma y todo pasa por
un proceso de gas para limpiarlas y luego en un cepillo para darle brillo. Con
la comida hay dictadura de la estética.
